Né à Strasbourg FLORENT GRANGE exerce et enseigne la médecine au Centre hospitalier universitaire de Reims.
Il soutient l'association humanitaire SOLHIMAL qui vise à apporter une aide aux populations himalayennes vivant en Inde et au Népal.
Florent Grange se consacre également à l'écriture. Carnets d'en haut est son deuxième livre.