Les recettes de grands-mères : oui ! Les calories : non !


On en a rêvé, Catherine Poggi l'a fait : retrouver le goût des recettes
classiques, les calories en moins.

En maîtrisant les apports en graisses saturées et en sucre rapide de vos
recettes, vous pourrez profiter des recettes classiques tout en conservant la
ligne et en respectant votre santé. Moins de calories ? Certes, mais
l'équilibre compte aussi. Profitez des conseils pour composer des menus
diététiquement harmonieux entre vos besoins et votre assiette. Gratin
dauphinois, blanquette de veau, escalope de veau façon cordon bleu, roulé de
jambon, quiche lorraine, mousse au chocolat...

Le leitmotiv de ce livre ? Se faire plaisir, sans se nuire !